Del Monte aligne la supply chain sur les finances en utilisant Anaplan

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Le producteur mondial de fruits et légumes frais et en conserves, Del Monte, s'est battue avec des centaines de feuilles de calcul et des outils traditionnels rigides, ce qui a donné lieu à des prévisions inexactes. En reliant ses plans financiers et ses plans de supply chain dans Anaplan, les analyses de coûts et de rentabilité sont améliorées et la capacité à répondre à des événements imprévus (comme El Niño) est meilleure, ce qui se traduit par moins de gaspillage de nourriture et une plus grande rentabilité.
Avant, il nous fallait cinq jours pour réagir aux changements de la demande. Aujourd'hui, avec Anaplan, il nous faut moins de cinq minutes pour apporter les ajustements nécessaires à la production.
RK Del Rosario, Supply Chain Planning Manager

Défi

Avant Anaplan, Del Monte Pacific Ltd. utilisait un mélange de centaines de grandes feuilles de calcul et d'outils traditionnels rigides pour gérer leur processus de supply chain et la planification financière. Le processus était lent, même les scénarios les plus simples nécessitaient jusqu'à six heures d'exécution. Afin d'éviter la rigidité et les retards liés à l'utilisation de l'ancien outil, des moyennes ont été utilisées pour de nombreux scénarios de planification, ce qui a entraîné de grands écarts entre les prévisions et les coûts réels. La gestion des stocks était disjointe, et lorsqu'il y avait un mauvais alignement dans le processus de planification, cela entraînait des opportunités de vente perdues et des stocks excédentaires.

Solution

Grâce à une plateforme de planification unique, flexible et agile, Del Monte a pu intégrer les processus de planification des finances et de la supply chain, permettant à ses équipes financières d'évaluer avec précision les coûts des produits et de réaliser des analyses de rentabilité. Cette intégration a également permis à Del Monte d'anticiper, de prévoir et de s'adapter aux changements du marché en temps réel. Par exemple, à cause d'El Nino, Del Monte a eu du mal à établir des priorités dans l'attribution des produits. Mais maintenant, grâce à Anaplan, ils peuvent exécuter des scénarios en temps réel et voir quels secteurs ne sont pas rentables et en rendre compte à leurs équipes de vente, de distribution et de logistique pour ajuster leur stratégie.

Résultats

Le processus de planification du financement de la supply chain, qui prenait auparavant deux semaines, a été ramené à deux jours grâce à la plateforme Anaplan. Auparavant, lorsqu'il y avait des changements dans la demande, il fallait cinq jours à Del Monte pour réagir. Avec Anaplan, il lui faut désormais moins de cinq minutes pour apporter les ajustements nécessaires à sa production. Del Monte peut désormais examiner les facteurs qui déterminent la rentabilité d'une chaîne, d'un SKU ou d'un client sur une base mensuelle. Les décideurs ont désormais accès à ces informations, ce qui leur permet de prendre des décisions rapides et éclairées.

Pourquoi Anaplan

Travaillant dans l'industrie des biens de consommation à évolution rapide, les produits Del Monte sont sensibles au temps et ont une durée de conservation spécifique. Un mauvais alignement de la planification de l'offre et de la demande peut avoir un impact direct sur les recettes. Un autre processus budgétaire annuel approchant à grands pas, la rapidité de mise en œuvre est devenue un facteur décisif. Alors que d'autres fournisseurs ont cité un délai de 9 à 12 mois, la mise en œuvre du modèle financier de base de la supply chain dans Anaplan n'a nécessité que sept jours de travail dédié et moins de deux mois de formation, d'intégration des données et de collecte des besoins.